Ni undrar förmodligen vad jag äter till lunch på helgerna när jag är hemma och har tid att laga till någonting extra gott till mig själv.
Jag delar med mig av receptet på en av mina favoritluncher. Den är relativt lättlagad.
Tag 3 eller 4 (beroende på hur hungriga ni är) Mamma Scans köttbullar från frysen och kör dem i micron. Kan bytas ut mot annat märke eller mot hemmagjorda köttbullar för de som vill krångla till matlagningen.
Tag ett pitabröd från frysen. Eller baka själv men skyll inte på mig om ni svälter ihjäl innan maten är klar. Micra brödet.
Tag tomat, gurka och lök och finhacka.
Dela köttbullarna i hälften, öppna pitabrödet och fördela köttbullarna i botten.
Tryck ut ett rikligt lager med Orientdressing över köttbullarna.
Sprid ut de finhackade grönsakerna ovanpå.
Toppa med ytterligare ett lager Orientdressing.
Vik igen pitabrödet och ät.
Servera gärna med Coca Cola med is i. Räkna inte kalorierna.
Var köper du orientdressing? Är det Bromma blocks? Jag brukar importera det till Sthlm (konstigt för jag tror att det tillverkas i Spånga).
Nån enstaka gång har jag hittat det på Bromma Blocks. Om du vara säker på att hitta Orientdressing måste du go downmarket, jag brukar hitta det på Hemköp i Rissne. Samma sak med Smörgåspickles.
Jag kanske måste få beställa och så möts vi på Slussen och byter diskret pengar mot varor!